Pilotage Restauration

Le Logiciel des Professionnels de la Restauration Collective.

Effectifs hebdomadaire de convives

Coût matière, comptes repas, ratio bio/local, gestion stocks, achats, fournisseurs... Le logiciel Pilotage Restauration vous simplifie la gestion de votre restauration, en vous laissant aller à l'essentiel : vous n'affichez que ce qui vous intéresse. Voici la liste des écrans disponibles :

MenusAchatsStocksGestionAutres
Ecrans de gestion de vos menusEcran pour passer vos commandesEcrans de gestion de vos stocksEcrans de comptesEcrans d'information accessibles
à partir d'autres écrans
Menu repasCommandesLivraisonsComptes repas
Menu semaineFournisseursSortiesComptes cumulsFlux produit
Effectifs hebdoFiche produitInventaireStatistiquesRecherche lot
DiététiqueListe produitsJournal stockTableau de bordRecherche fiche
FicheInfo achatsInventaire réelOutils
Liste fichesGestion dépôt(s)

Le logiciel permet de saisir de façon séparée les effectifs, globaux ou par catégorie de convives, sur une semaine.
Il permet au gestionnaire d'entrer les effectifs prévisionnels indépendamment du menu établi par le chef de cuisine, qui dispose alors de toutes les données pour établir ses commandes.

écran Pilotage Restauration

Le logiciel gère la notion de convives gratuits.
A chaque catégorie de convives est associé un grammage (enfants, adultes...)



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