Cuisinier, responsable d'économat,
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Pilotage Restauration gère tous les aspects d'une restauration collective :
• Gestion de stock, lecture des codes-barre.
• Tableau de bord du jour : repas à préparer, livraisons attendues...
• Calcul des coûts-matière et marges.
• Automatisation des achats, suivi des livraisons.
• Programmation des menus, effectifs de convives
• Suivi de l'équilibre diététique
• Pré-remplissage du bon d'économat.
• Traçabilité complète, gestion des DLC
• Maîtrise facile du budget restauration collective
• Simplicité d'utilisation, même pour des novices en informatique.
• Fiabilité d'un outil utilisé par des restaurant collectif, cuisine centrale, cantine scolaire, formation hôtellière
• Rapport qualité-prix exceptionnel.